Каждому ресторатору, важно завоевать доверие своих клиентов. Этого можно добиться, предлагая превосходное обслуживание и вкусные блюда, индивидуальный подход и применяя меры безопасности, которые гарантируют, что клиент будет чувствовать себя спокойно и уютно. В этом есть здравый смысл. Представьте, что вы обедаете в ресторане и все идет хорошо. Вы хотите достать свой телефон, но он пропал! А теперь представьте, что когда вы сообщаете о пропаже телефона, персонал указывает вам на табличку: "Пожалуйста, следите за своими вещами. Мы не несем ответственности за любые кражи, потери или повреждения". Что бы вы почувствовали? Захотели бы вы есть там снова? Это та область, в которой многие рестораны испытывают трудности и терпят поражение. В таких заведениях клиентов грабят или персонал не заботится о безопасности и умывает руки при любых инцидентах, не понимая, что защита посетителей также является частью того опыта, который они должны предлагать. Чтобы избежать подобных ситуаций и обеспечить безопасность вашего ресторана, следует подумать об организации охраны - https://ok-kardinal.com.ua/oxrana-restoranov-i-uchrezhdenij-pitaniya, а также обратить внимание на следующие моменты:

Безопасность и охрана ресторана

Хорошей стратегией будет выбрать в команде ключевое лицо, которое будет ответственно за меры безопасности. Кто-то, кто будет проверять, все ли в порядке. Кроме того, этот человек может решать любые проблемы, возникающие во время обслуживания. Хотя все сотрудники должны знать, что им нужно делать, важно, чтобы кто-то руководил этим процессом.

Введите план действий

Полезно иметь список возможных инцидентов безопасности, которые могут возникнуть, с указанием того, что делать в каждом случае. Например, удобно иметь легкий доступ к телефонным номерам охранного агенства или полиции и знать местные правила защиты прав потребителей. Это сокращает время реагирования, улучшает организацию команды в различных ситуациях и создает профессиональный имидж. Это также предотвращает импульсивные или даже вредные реакции в экстремальных случаях.

Контролируйте вход в ресторан

Хотя это может показаться дискриминационным, стоит повесить табличку с надписью, например: "Мы оставляем за собой право отказать во входе", так как это поможет остановить нарушителей порядка, приходящих в ресторан. Разумеется, вам нужно будет установить твердые правила относительно того, какие типы людей не будут допущены в ресторан, и эти правила должны быть включены в план действий, упомянутый выше.

Используйте охранную сигнализацию

Это классическая мера безопасности для защиты предприятий, независимо от того, открыты они или закрыты. Существуют сигнализации, которые издают громкий звук и оповещают окружающих, чтобы отпугнуть воров, или бесшумные сигнализации, подключенные к узлу, через который о происшествии сообщается в охранное агенство.